Cuisine conscience
La cuisine en conscience
"La cuisine est un acte d'amour", Chef Jean-Charles Bredas.
Cuisine santé, c'est une rubrique digitale sous forme de micro-série animée par le Chef Bredas
Les mots du Chef
Le jardin de l'atelier du Briscard
quand Plaisir et santé ne font qu'un
Plaisir et santé
Avec le Chef Jean-Charles BREDAS, plus besoin de choisir entre se régaler et prendre soin de sa santé.
Il s’engage à vous offrir les deux !
En association avec le label Cuisine Santé, le Chef Bredas vous propose de vivre, ce 20 Avril 2023, l’expérience Bredas Express :
De délicieux plats équilibrés vous sont confectionnés à partir de produits locaux .
En livraison, à emporter ou en point relais, les Bredas Box (BB pour les intimes) vous attendent !
Pour particuliers et professionnels !
Laissez-vous tenter !
Menu 20 Avril
Les Jeudi ? C' est Bredas Box
Les Salades…
– Tarte à l’Oignon, Laitue
ou
La Salade Composée…
– Salade Mikado
(Une combinaison de Pommes de terre, Champignons Frais, Poivrons Rouges & Verts en dés, Câpres concassées, Radis émincés, Laitue)
Les Plats Chauds, Leurs Garnitures…
– Blanc de Daurade Frit en Croûte de Manioc, Tomates Concassées au Basilic
Ou
– Cuisse de Poulet Grillée, Sauce Chien
Accompagnements:
Sauté de Cristophine Persillé / Riz au Mandya et Fines Herbes / Gratin de Bananes Jaunes
Les desserts…
– Mont Blanc
Ou
– Délice au Chocolat
Commandez jusqu’à 10h pour le déjeuner jusqu’à et 14h pour les commandes du soir. Récupération des plats: 12h-14h30 et 16h30-18h30
Le meilleur de la cuisine créole
L'atelier du briscard
Photographie
Dessert Créole
Millefeuille de fois gras et bananes jaunes
Diez de porc
Blanc de daurade rôti comme une moussaka
Ponyo Sakana
